Češalj za mrvice za čišćenje industrijskog rezača kruha (Oliver 732-N): 3 koraka (sa slikama)

2024 Autor: John Day | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-30 09:37

Ovaj Ible je odmak od utabanog puta. U pekari u kojoj radim postoji Oliver 732-N prednji rezač opterećenja (razmak 7/16”). Kad se nareže, pravi fine krušne mrvice koje se skupljaju na kolijevci. Kist se koristi za brisanje prednjeg dijela kolijevke, ali ne ulazi između zubaca. Iako prezle ne dolaze u dodir sa svježim kruhom, pitao sam se koliko dugo su neke od tih mrvica bile tamo. Nekako jezivo.

Prva pomisao je "samo upotrijebite komprimirani zrak da ga otpuhnete". Zrak pod visokim tlakom nailazi na OSHA ograničenja i posvuda bi poslao fine mrvice. Također bi zahtijevala opremu koju nemamo. Kompresor s zračnim kistom za ukrašavanje kolača koji radi pri 0,8 kubičnih stopa u minuti jednostavno nije imao dovoljnu snagu. Vjerojatno bi za rad bio potreban kompresor s zračnim kistom koji radi od 1,5 do 2,0 kubičnih stopa u minuti. Također opremu koju nemamo. "Zrak" iz konzerve (obično fluoro -ugljikovodik, a ne zrak), ako se koristi razumno, djelovao je bez izazivanja previše nereda. Pravi problem ovih rješenja je što za njih nema proračuna. Nijedan.

Budući da je oprema bila van, počeo sam raditi na mehaničkim pristupima. Donio sam svježe kistove, jedan sa čekinjama i jedan od pjene. Obje četkice su podvrgnute "operaciji" kako bi se "uklopile" između zubaca. Bio je to pravi pristup, ali to je bilo loše rješenje. Čekinje su bile neposlušne, a pjena je bila disketna.

Pronašao sam neke kabelske vezice približno iste širine kao razmak između zubaca i počeo gurati mrvice jedan po jedan utor. Ovo je bolje funkcioniralo. Zatim sam odrezao šiljati kraj kabelske vezice i počeo povlačiti mrvice. Ovo je dobro funkcioniralo. Kad bi jedna vezica dobro funkcionirala, osam bi bilo još bolje.

Korak 1: Češalj za mrvice kruha 01

Imao sam praznu kutiju s malim valovitim trakama koja je išla prema smeću, dvije kabelske vezice, neku 1-inčnu 3M montažnu traku, ravnalo i škare.

Dimenzije su bile prilično za sjedalo hlača, osim što je trebalo biti 1-1/2 inča izbočenja i 1/2 inča na središnjem razmaku. Za čvrstoću sam pobrinuo valovitost sa zubima vezice za kablove.

Nisam dokumentirao skupštinu jer sam bio umotan i petljam se oko izrade. Fotografija dijelova snimljena je kasnije kad sam imao još jednu praznu kutiju. Slika alata je također kasnije. Na ljepljivoj traci koju sam stavio na ulje možete vidjeti ulje iz štruca kruha kako bi bilo „privlačnije“.

Korak 2: Češalj za mrvice kruha 01 - rezultati

Prva fotografija je alat na djelu. Druge i tri fotografije su prije i poslije.

Pokazalo se da je alat vrlo učinkovit i jednostavan za upotrebu. Odmah su to prihvatili moji suradnici. Ispostavilo se da su oni godinama "promatrali" da ne postoji dobar način za potpuno čišćenje rezača.

Alat se držao u ladici za mrvice rezača i, nažalost, izbačen je s krušnim mrvicama.

Napravio sam Bread Crumb Comb 02 sa samo dvije izmjene. U sebi ima električni pretinac za kutiju pa se može pričvrstiti na magnet s vanjske strane rezača. Također ima tijelo izrađeno od transportnog kartona koplja šparoga izrađenog od plastike s malim valovitim reljefom. I to je krenulo prema smeću. Plastika bi trebala biti izdržljivija od papira.

Ovo nisam dokumentirao jer sam žurio sa izradom.

Korak 3: Češalj za mrvice kruha 03

1. Prikupite svoje dijelove i alate

Male valovite ploče (one su iz kartona od šparoga)

Kabelske vezice (u ovom slučaju široke su 0,3 inča, ako imate uži ili širi rezač, morat ćete u skladu s tim odrediti veličinu kabelskih vezica. Projekcija ostaje ista)

1 inčna montažna traka (koristio sam 3M Scotch)

željezni puž ili podloška i magnet ili pravedni magnet

škare

vladar

olovka

2. Napravite vodič koji prikazuje 1-1/2 inča projekcije i središnju dimenziju (0,5 inča u ovom slučaju).

3. Izrežite ploču i "zube". Dodao sam dodatnih 1/2 inča panela kako bih zadržao postojeće rupe kako bi se mogao objesiti i na kuku. Ne zaboravite poravnati valovitost ploče s "zubima" kada je polažete.

4. Izrežite montažnu traku, uključujući izrez za puž/magnet na jednoj ploči.

5. Zalijepite "zube" na montažnu traku na jednoj ploči. Pazite na proširenje i središta.

6. Pričvrstite drugu ploču i pritisnite prema dolje da je zabrtvite